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農民果樹種植專業(yè)合作社優(yōu)惠政策
提問者：030311
提問時間：2014-10-31 11:57
問題分類：土地知識 > 專業(yè)知識
在市場上，畸形果蔬并不少見，如連體西紅柿、比拳頭還大的的青椒、又長又寬的扁豆、又紅又大的連體草莓、奇形怪狀的西瓜等。果蔬長相奇怪是有原因的，農業(yè)部農業(yè)技術推廣服務中心研究員說，外形異常的果蔬最好不要食用。 據介紹，果蔬變形的原因主要有營養(yǎng)不均衡、微量元素缺乏和使用激素不當等。 為使果蔬早上市，有的農民用激素對果蔬進行處理，催熟后的果實顏色多不正常，而果實切開后，可發(fā)現(xiàn)中間有空腔、顏色不一致。其主要原因是生長激素使用過多，造成果實過于肥大而養(yǎng)分供應不足，于是，果中的空腔便形成了。 農藥、化肥、激素等廣泛應用于果蔬種植中，可對人體造成傷害。食用農藥殘留量過高的食物后，短期內會使人出現(xiàn)乏力、嘔吐、腹瀉、肌顫、心慌等情況，重者可能出現(xiàn)全身抽搐、昏迷、心力衰竭，甚至死亡；如果農藥長期在人體中蓄積，可產生致畸形、致基因突變、致癌等作用。有關專家認為，帕金森病、癌癥、心血管疾病、糖尿病等的發(fā)生，與長期接觸上述物質或攝入高農藥殘留食物有關。
